Sambel Goreng Ati Ampela
Sambel Goreng Ati Ampela. Hello, resep kali ini sering banget kita temukan, Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. You can cook Sambel Goreng Ati Ampela using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela
- You need 4 buah of Ati ampela ayam.
- It's 5 buah of Kentang.
- Prepare 1 buah of Sereh.
- You need 2 buah of Daun salam.
- Prepare 3 buah of Daun jeruk.
- Prepare 6 buah of Bawang merah.
- Prepare 3 buah of Bawang putih.
- You need 5 buah of Cabe merah keriting.
- Prepare 1 buah of Cabe rawit merah.
- Prepare 2 buah of Cabe rawit hijau.
- It's 1 buah of Kemiri.
- You need secukupnya of Jahe n kunyit.
- You need secukupnya of Merica bubuk.
- It's secukupnya of Garam, kaldu jamur, n gula.
Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Resep Ramadhan Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Lebaran. Untuk anda yang ingin segera mencoba resep sambal goreng kentang ati ampela ini sebaiknya pribadi saja mempraktekannya di rumah. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Sambel Goreng Ati Ampela instructions
- Cuci bersih ati ampela sampai benar-benar bersih, beri sedikit jahe n rebus setengah matang.
- Kupas kentang, cuci bersih, potong sesuai selera, n goreng setengah matang.
- Blender (krn sya males ngulek 😁) bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe n kemiri..
- Tumis bumbu hasil blenderan, beri merica bubuk, serai geprek, daun salam n daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Tuang kaldu/air bekas rebusan ati ampela ke bumbu tumisan. Tunggu hingga mendidih. Beri garam, gula n kaldu jamur secukupnya.
- Masukan ati ampela n kentang, aduk pelan-pelan tunggu hingga bumbu meresap. Siap disajikan deh.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Jadi waktu itu pulang kerja kelap.