Sambal Goreng Hati Ayam

Sambal Goreng Hati Ayam.

You can cook Sambal Goreng Hati Ayam using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Goreng Hati Ayam

1. It's 1/2 kg of hati ampela ayam.
2. You need 5 of tahu putih.
3. Prepare 25 of cabe merah kukus.
4. Prepare 1 siung of bawang putih.
5. It's 5 siung of bawang merah.
6. You need 2 ruas of jahe potong jadi dua.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. Prepare secukupnya of Gula.
10. It's secukupnya of Royco.
11. Prepare secukupnya of Air.
12. Prepare secukupnya of Minyak.
13. You need 2 butir of kemiri.

Sambal Goreng Hati Ayam step by step

1. Rebus hati ampela ayam yang sudah dicuci bersih, sambil menunggu siapkan bumbu yang akan diulek.
2. Ulek cabe kukus, kemiri, bawang putih dan bawang merah kemudian tambahkan gula dan garam.
3. Setelah rebusan hati ampela mendidih, pisahkan air kaldu dengan hati ampela..
4. Potong2 hati ampela.
5. Potong2 tahu putih.
6. Panaskan minyak.
7. Tumis bumbu ulek, kemudian masukkan jahe dan daun jeruk tunggu sampai harum.
8. Masukkan tahu dan ayam yang sudah dipotong.
9. Tambahkan air rebusan hati ampela sedikit saja atau sesuai selera.
10. Tambahkan Royco secukupnya.
11. Tunggu sampai masak.
12. Koreksi rasa.
13. Siap dihidangkan.