Sambel goreng ati ampela

Sambel goreng ati ampela. Hello, resep kali ini sering banget kita temukan, Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih.

Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. You can have Sambel goreng ati ampela using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel goreng ati ampela

1. Prepare 250 gr of ati ampela.
2. Prepare 3 of bawang putih.
3. Prepare 6 of bawang merah.
4. Prepare 3 of cabe merah cengek.
5. You need 5 of cabe merah kriting.
6. You need Sejumput of ketumbar.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. It's 1 buah of kemiri.
9. It's 1 batang of sereh.
10. Prepare 4 lembar of daun salam.
11. It's 4 lembar of daun jeruk.
12. Prepare 1 ruas of laos.
13. You need 3 sdm of santan kental (santan instan).
14. Prepare of Garam dan gula.
15. Prepare 100 ml of air.
16. You need 1 buah of wortel,.
17. Prepare 2 buah of kentang.

Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Resep Ramadhan Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Khas Lebaran. Untuk anda yang ingin segera mencoba resep sambal goreng kentang ati ampela ini sebaiknya pribadi saja mempraktekannya di rumah. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Sambel goreng ati ampela step by step

1. Cuci bersih ati ampela, rebus bersama 2 daun salam, 2 daun jeruk dan garam. Rebus hingga ati ampela matang. Bila sudah matang, potong2 dadu, sisihkan..
2. Uleg halus / blender bawang2an, cabe2, ketumbar, kemiri, dan jahe..
3. Kupas bersih, lalu potong2 wortel dan kentang. Goreng sebentar agar wortel dan kentang agak layu dan empuk. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos hingga keluar minyaknya..
5. Masukkan ati ampela rebus dan sayuran ke dalam tumisan bumbu. Aduk2 hingga merata..
6. Tambahkan santan dan air. Beri garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga meletup2.
7. Sambal goreng ati ampela siap dinikmatiii....

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu. Jadi waktu itu pulang kerja kelap.