Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas

Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas.

You can have Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas

1. You need 3 pasang of Ati Ampela ayam.
2. Prepare 1 buah of kentang ukuran besar.
3. Prepare 8 siung of bawang merah.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. It's 1 buah of tomat merah.
6. Prepare 1 cm of lengkuas digeprek.
7. It's 1 lbr of daun salam.
8. Prepare 1 batang of serai digeprek.
9. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
10. It's 2 buah of cabe merah keriting.
11. Prepare secukupnya of Garam.
12. It's secukupnya of Minyak goreng.
13. It's secukupnya of Air.

Sambel Goreng Ati Ampela Tidak Pedas step by step

1. Kupas dan potong kentang seukuran dadu kemudian goreng sampai kekuningan dan empuk..
2. Bersihkan Ati Ampela, rebus sampai matang, angkat dan tiriskan lalu dipotong-potong seukuran dadu juga.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah serta tomat. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, lengkuas dan serai sampai berbau harum. Tambahkan sedikit air beri garam..
4. Masukkan Ati Ampela dan kentang, aduk sampai rata. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap, sekali-kali diaduk sebentar. Setelah air menyusut, angkat dan hidangkan.