Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

Sambal Goreng Ati Ayam Ampela.

You can have Sambal Goreng Ati Ayam Ampela using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

1. You need 6 biji of ati ayam ampela.
2. Prepare 1 sdm of gula merah sisir.
3. It's 2 sdm of kecap manis.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
6. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
7. You need 50 ml of air.
8. Prepare 10 of cabe rawit utuh.
9. It's secukupnya of Minyak goreng.
10. It's of Bumbu iris :.
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. Prepare 3 cm of jahe.
14. Prepare 1 buah of cabe merah besar.
15. It's 2 buah of cabe hijau besar.
16. It's 4 of cabe rawit (iris2).
17. It's 1 buah of tomat.

Sambal Goreng Ati Ayam Ampela instructions

1. Cuci bersih ati ayam ampela. Potong kecil kecil. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukan gula merah aduk sebentar.
3. Masukan ati ayam aduk aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut.
5. Terakhir masukan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cabe rawit utuh dan tomat. Tes rasa.
6. Jika sudah pas sajikan dgn nasi hangat dan tambahan kerupuk 😋 selamat mencoba moms.
7. .