Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

Sambal Goreng Ati Ayam Ampela.

You can cook Sambal Goreng Ati Ayam Ampela using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

1. You need 6 biji of ati ayam ampela.
2. Prepare 1 sdm of gula merah sisir.
3. You need 2 sdm of kecap manis.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. It's 1/4 sdt of kaldu bubuk.
6. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
7. You need 50 ml of air.
8. It's 10 of cabe rawit utuh.
9. You need secukupnya of Minyak goreng.
10. Prepare of Bumbu iris :.
11. It's 5 siung of bawang putih.
12. Prepare 8 siung of bawang merah.
13. You need 3 cm of jahe.
14. It's 1 buah of cabe merah besar.
15. It's 2 buah of cabe hijau besar.
16. Prepare 4 of cabe rawit (iris2).
17. It's 1 buah of tomat.

Sambal Goreng Ati Ayam Ampela instructions

1. Cuci bersih ati ayam ampela. Potong kecil kecil. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukan gula merah aduk sebentar.
3. Masukan ati ayam aduk aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut.
5. Terakhir masukan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cabe rawit utuh dan tomat. Tes rasa.
6. Jika sudah pas sajikan dgn nasi hangat dan tambahan kerupuk 😋 selamat mencoba moms.
7. .